Malzemeler

bir bardak su
tuz, kirmizi biber, karabiber
sivi yag
bir adet buyuk sogan
yarim kg. az yagli kiyma
4 sivri biber
3 domates
10 adet kabak
bir yemek kasigi salca
Yapılışı

Once kabaklarin ici oyulur ve kizgin yagda biraz kizartilir. Diger tarafta ise kiyma ve sogan pisirilir. (cok degil)Icine tuz, biber, karabiber eklenir. Sonra bu kizartmis oldugumuz kabaklarin icine kiyma karisimini koyariz ve yaglanmis tepsiye dizeriz. Domates ve biberleri ikiye veya dorde bolerek guzel bir sekilde dizdikten sonra, su ve salcayi karistirip yemegin uzerinde sos gibi gezdirip firina veririz. 20 - 30 dk. pisip kizardiktan sonra cikaririz ve sicak olarak servis yapabiliriz.