1  adet soÄŸan (küp ÅŸeklinde doÄŸranmış)
2 adet kereviz sapı (ince kıyılmış) 1-2 çay kaşığı zeytinyağı Tatlandırmak için 450gr. sert ya da ekstra sert tofu
Tatlandırmak için tamari (içinde buğday olmayan soya sosu)
Zerdeçalı 1 dakika kadar sote edin. Sebzeleri soğandan baş­layarak ekleyin. 3-5 dakika kadar sote edin. Tofuyu ufalayın ve sebzelere ekleyin. Kapağını kapatıp arada karıştırarak 10-15 da­kika kadar pişirin.