Yüksek kolesterol seviyeleri, kan damarlarının zamanla tıkanıp daralmasına yol açabilir. Bu birikim çok yavaş gerçekleşir. Kan damarları daraldıkça, kalbe giden kan azalır. Kalbe giden kanın sınırlandırılması, göğüs ağrısına (anjin) yol açabilir. Kalbe giden kanın büyük ölçüde azalması veya tamamen durması ise kalp krizi ile sonuçlanabilir.
   


KOLESTEROL NEDÄ°R?
Kolesterol, daha çok karaciğerde üretilen fakat beslenme yoluyla da sağlanabilen yağ bazlı bir maddedir. Vücudumuz kolesterole, hücre zarı ve hormon yapımı sırasında ihtiyaç duyar. Kolesterol kanda çözülmez ve bu sayede özel taşıyıcılar yoluyla kanda taşınır. İki tür taşıyıcı bulunmaktadır: LDL-kolesterol ve HDL-kolesterol.

LDL (‘KÖTÜ’) KOLESTEROL
LDL-kolesterol, kolesterolü hücrelere taşır. Hücreler ihtiyaçları olan kolesterolü alırlar ve fazlası kanda kalır. Bu fazlalık arter çeperlerinde birikip kalp hastalığı riskini arttırabilir.

HDL (‘İYİ’) KOLESTEROL
HDL-kolesterol dokulardan fazla kolesterolü alır ve parçalanmaları için karaciğere geri getirir. Bu tip kolesterol kalbinizi sağlıklı tutmak açısından yararlıdır.

NİÇİN KOLESTEROLE DİKKAT ETMELİ?
Sağlıksız beslenme, hareketsizlik, sigara, fazla kilolar, yaş ve kalıtsal faktörler yüksek kolesterol seviyelerine sebep olabilir. Yüksek kolesterol seviyeleri, kan damarlarının zamanla tıkanıp daralmasına yol açabilir. Bu birikim çok yavaş gerçekleşir. Kan damarları daraldıkça, kalbe giden kan azalır. Kalbe giden kanın sınırlandırılması, göğüs ağrısına (anjin) yol açabilir. Kalbe giden kanın büyük ölçüde azalması veya tamamen durması ise kalp krizi ile sonuçlanabilir.

YÃœKSEK KOLESTEROLE SAHÄ°P OLDUÄžUMU NASIL ANLARIM?
Yapılan son araştırmalar göstermektedir ki, insanların çoğu kolesterol seviyelerini ve sağlıklı değerlerin ne olduğunu bilmiyor. Yüksek kolesterolün genelde pek semptomu olmadığı için, bunu anlamanın en iyi yolu doktorunuza düzenli kontrol yaptırmanız.

Önerilen kolesterol seviyeleri:
Toplam kolesterol < 5 mmol/l veya 190 mg/dl
LDL-kolesterol < 3 mmol/l veya 115 mg/dl
HDL-kolesterol > 1 mmol/l veya 40 mg/dl

KOLESTEROLÜMÜ NASIL DÜŞÜRÜRÜM?
Sağlıklı beslenme yoluyla kolesterol düzeyinizle başa çıkmanız mümkün. Sağlıklı beslenmenin en önemli kurallarından biri düşük miktarda doymuş yağ tüketimidir. Doymuş yağların yerini, tekli veya çoklu doymamış yağların alması gerekir. Aynı zamanda, bitki sterolleri veya stanol içeren margarin ve diğer yiyecekler de, kolesterolü düşürmede yardımcı olur.
Bunun yanında, kilo verme, düzenli fiziksel aktivite ve sigarayı bırakma gibi yaşam biçimi değişiklikleri de kolesterolü düşürmede yardımcı olur.
Kolesterolü düşürmek için yararlı olabilecek aşağıdaki önerileri okuyunuz. Unutmayın - herşeyi birden değiştirmeye kalkmayın, değişimler teker teker yapıldığında ortaya mükemmel sonuçlar çıkacaktır!

YARARLI ÖNERİLER
Sağlıklı Beslenme
 Daha az hayvansal (doymuÅŸ) yaÄŸ tüketin. AlabildiÄŸiniz en ince et dilimlerini satın alın.
 Etten gözle görülebilen tüm yaÄŸları, ve tavuÄŸun derisini ayırın. Daha az hazır bisküvi, pastane ürünü ve kek tüketin.
 Ã‡oklu veya tekli doymamış yaÄŸlar açısından zengin yaÄŸ ve margarinleri tercih edin. Yemek piÅŸirirken katı yaÄŸlar yerine ayçiçek yağı, mısırözü veya zeytinyağı gibi bitkisel yaÄŸlar kullanın. Bu yaÄŸları ayrıca salatalarınıza sos olarak da kullanabilirsiniz.
 Bitki sterolleri açısından zengin yaÄŸları tercih edin.
 YaÄŸsız veya yarım yaÄŸlı süt, az yaÄŸlı yoÄŸurt, ve az yaÄŸlı peynir gibi, düşük yaÄŸ içeren günlük ürünleri tercih edin.
 Düzenli olarak balık yiyin. Haftada en az bir kez yaÄŸlı balık (örneÄŸin somon, sardalya, ton - konserve ÅŸeklinde de olabilir) tüketmeye özen gösterin.
 Bol bol meyve, sebze ve baklagil tüketin (mercimek ve fasulye gibi). Günde toplam en az 5 porsiyon tüketin. Bir porsiyon, 2-3 kaşık sebze, bir adet meyve (mesela bir muz) veya 2-3 adet küçük boy meyve (örneÄŸin erik), 1 küçük kase meyve salatası, veya bir bardak taze sıkılmış meyve suyuna denktir.
 Makarna, pirinç, ekmek, buÄŸday, patates ve mısır gevreÄŸinden oluÅŸan niÅŸastalı yiyecekleri, öğünlerinizde düzenli olarak tüketin. Tam buÄŸday ekmek gibi iÅŸlenmemiÅŸ karbonhidratları tercih etmeye özen gösterin.
 Alkolü çok kaçırmayın, ölçülü tüketin. Bu ölçü, kadınlarda günde bir birim (birime linkle), erkeklerde ise iki birimi (birime linkle) geçmemelidir.

Diğer Yaşam Biçimi Faktörleri
 Sigarayı bırakın.
 Fazla kiloluysanız, kilo verin.
 Hareketlenin. Her gün 30 dakikalık fiziksel aktiviteyi hedefleyin (bu süreç, üç adet 10’ar dakikalık seanslardan oluÅŸabilir). Tempolu yürüyüş ideal olacaktır.
 Stresinizle baÅŸa çıkmayı ve rahatlamayı öğrenin