(6 kiÅŸilik)
1 fincan mercimek
700 gr. kuÅŸkonmaz, soyulmuÅŸ ve 2,5cm. uzunluÄŸunda kesilmiÅŸ (5 fincan)
1  kutu (170 mi.) konserve domates suyu
3 yemek kaşığı taze limon suyu
2 yemek kaşığı organik işlenmemiş
3/4 çay kaşığı deniz tuzu
1 salkım cherry domates, ikiye bölünmüş
1  adet büyük kırmızı soÄŸan (küp ÅŸeklinde doÄŸranmış) 8 fincan küçük parçalar halinde doÄŸranmış ıspanak
Hazırlama süresi: 25 dk.
Mercimekleri kaynayan tuzlu suda 30 dakika pişirin. Kuşkon­mazları da tencereye koyup 2-3 dakika ya da kuşkonmazlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu sırada büyük bir kasede do­mates suyunu, limon suyunu, yağı, hardalı ve tuzu karıştırın. Mercimek karışımını da buna ekleyin ve iyice karıştırın. Oda sıcaklığında bekletin, domatesleri, soğanı ve ıspanağı da ekle­yip tekrar karıştırın.